Quand le Louvre et Alain Ducasse nous font voyager

S’inspirer d’une œuvre et la décliner en produit, voilà qui amène du sens dans la diversification d’un musée. Alain Ducasse, présent au Louvre avec le Bistro Benoit et des cafés et par ailleurs à la tête de sa Manufacture de café, a confectionné « 1721, le café du Louvre ».
Le point de départ est le moulin à café de Madame de Pompadour, objet précieux d’orfèvrerie du 18è s. présent dans les collections du musée. Tout en or et ivoire, il témoigne de la vogue du café à la Cour de Versailles et à Paris à partir de la fin du 17è s. Louis XV en était très amateur. Il faisait pousser des caféiers dans son jardin expérimental de Trianon, aimait le torréfier et le préparer lui-même.
1721, comme l’année de naissance de la Pompadour. Le café est issu d’un assemblage qui nous fait voyager de l’Ethiopie, lieu de naissance du café, au Brésil avec la variété Bourbon, café de la cour royale, et au Panama avec la variété la plus luxueuse, Geisha.
Le moulin à café de la Marquise est reproduit sur le packaging.
2 conditionnements : capsules et café en grains torréfié.
En pré-commande sur la e-boutique du Louvre.