St-Rémy lance FrenchChardonnay Cask Finish, première création d’une collection d’éditions limitées « Cask FinishCollection » qui célèbre l’expertise de son Maître Assembleur, Cécile Roudaut, dans le vieillissement du brandy St Rémy dans différents types de fûts.
« Pour le « French Chardonnay Casks » mon objectif était de reproduire toute la subtilité, la fraîcheur et la vivacité des vins de Chardonnay. Je pressentais que le résultat serait un accord sensationnel d’arômes et de saveurs, avec des notes à la fois fraîches et fruitées d’agrumes, de vanille et de brioche » nous révèle Cécile.
Seulement 9 360 bouteilles de « French Chardonnay Casks » seront proposées à la vente.
